秋季家常菜谱大全及做法(秋季家常菜谱大全及做法视频)

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本文目录

1. 秋天的秋季全及菜有什么
2. 秋天吃什么菜最好菜谱
3. 保姆家庭晚餐一周菜谱

秋天的菜有什么

秋季是蔬菜丰收的季节 ，有很多蔬菜在这个季节里面非常的家常及做季美味和营养。以下是菜谱常菜一些秋季常见的蔬菜：

1.南瓜 ：南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，富含维生素A 
、大全C和钾等营养成分 ，法秋可以烤  、做法煮 、视频炒等多种方式食用
。秋季全及

2.红薯 ：红薯也是秋季常见的蔬菜之一，富含碳水化合物、维生素C和纤维素等营养成分，可以烤、煮 、蒸等多种方式食用 。

3.芋头 ：芋头是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含淀粉、蛋白质和钾等营养成分 ，可以煮、炒 、烤等多种方式食用 。

4.白菜：白菜是秋季常见的叶菜类蔬菜之一 ，富含维生素C和纤维素等营养成分 ，可以炒  、煮 、拌等多种方式食用 。

5.菠菜：菠菜也是秋季常见的叶菜类蔬菜之一，富含铁、维生素C和叶酸等营养成分，可以炒、煮、拌等多种方式食用
。

6.茄子：茄子是秋季常见的果菜类蔬菜之一，富含纤维素、维生素C和钾等营养成分，可以烤 、炒、煮等

秋天吃什么菜最好菜谱

香菇山药炒肉片

材料
：山药 
、香菇
、里脊肉、青椒、香菇山药炒肉片
、葱 、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

做法 ：

1
、里脊肉切成片，加入料酒、糖、生抽、淀粉抓拌均匀
。

2、鲜香菇去蒂，放入开水锅中煮2分钟，取出切条，山药切成片
，青椒切菱形块。

3 、炒锅倒油  ，爆香葱、姜倒入肉片翻炒 ，炒至变色后，盛出备用 。

4 、锅中留底油
 ，放入香菇 、山药翻炒，加入生抽
、糖
 、盐、淋入少许冷水翻炒至断生

5
、放入青椒，倒入炒好的肉片翻炒均匀，加少许鸡精 ，淋入香油，翻炒均匀即可 。

【凉拌菠菜】----

食材：黑木耳菠菜红椒大蒜姜

1，黑木耳提前泡发撕成小朵，红椒切丁。

2，小碗里加入姜 ，蒜末 ，红椒丁 ，淋一勺热油，然后加入生抽，香醋，少许盐，白糖，胡椒粉，拌匀备用 。

3，菠菜开水下锅煮1分钟，捞起来沥干水分放入碗中
，再把黑木耳放入锅中煮3分钟
，捞起来放入菠菜碗中  ，淋入调好的酱汁 ，拌匀即可。

保姆家庭晚餐一周菜谱

冬天宜补，可以炖羊肉 、牛肉，配清炒土豆丝
、豆腐 。

秋季宜清内火 ，冬瓜炖排骨 、砂锅丸子，配白萝卜包子。

春天宜鲜香，香椿炒鸡蛋 、竹笋清炖鱼、红烧肉 
，配饺子米饭。

夏季宜清淡。烧空心菜 、韭菜炒香菇、西红柿炖牛腩 ，配小米南瓜粥 、馒头等等 。总之要荤素搭配、营养合理。

关于秋季家常菜谱大全及做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。